患上牛皮癣是一件非常痛苦的事情，患者不仅要承受疾病的困扰，还要承受巨大的心理压力，而且它治疗起来有一定的难度，还很容易反复复发。因此一旦发现患了牛皮癣一定要及时治疗，但患者除了要去医院接受专业正规的治疗，还要做好日常的饮食，因为它直接会影响病情加重。那么牛皮癣患者怎么健康饮食呢?下面一起来看一下吧。
老年牛皮癣患者可以大米、面粉或杂粮为主食，每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉、蛋禽、等荤食以及各种蔬菜为主。此外，老年牛皮癣患者喝粥也应注意，长期吃粥的老年牛皮癣患者一般比较消瘦，原因是老年牛皮癣患者的胃动力较差，如果吃粥的量过多，胃难以很快排空，就会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多。
如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够维持牛皮癣患者机体的生理需要，难免入不敷出。牛皮癣患者吃粥和吃药粥虽是养生益法，但不是人人皆宜，除非是身体确实虚弱，或是治病需要，不可盲目滋补。
在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被牛皮癣患者机体消化吸收和利用。而诸如瘦猪肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为牛皮癣患者的生长发育和代谢过程，提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。
其实，牛皮癣患者身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是牛皮癣患者所需的营养成分是不是全、是不是适量。从食物中所摄取的成分及其份量，正是牛皮癣患者机体生理及生活运作中需要的，为正确的营养摄取*基本的原则之一。
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