男，28岁 2019-04-11 17:32:32
喜欢吃红薯，但是血糖高，还能吃吗？是能少量吃，还是需要完全忌口？
南京鼓楼医院 内分泌科
病情分析：血糖偏高的人，在饮食上建议不要吃红薯，因为会直接导致血糖身高。红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面，它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。但由于红薯中淀粉、糖含量较高，约为23.1%，易出现餐后高血糖，比较好少吃或者不吃。建议血糖偏高的人，平时注意饮食清淡，远离含糖量高的食物，而且需要适当的锻炼身体。如果吃，要与主食进行交换，每吃100克红薯就要少吃25克粮食，方可促进红薯的消化和吸收。红薯中含有较多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。
2019-04-11 17:32:50
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