男，35岁 2019-01-21 11:37:50
想问一下这个人参发霉了还能吃吗？以前的时候也想过这个问题，可是一直没有找到好的回答，希望在这里可以给我一些帮助。
开封市中心医院 全科
病情分析：你好，人参如果长毛发霉，说明很可能是变质了，比较好是不要在吃了，以免引起中毒。长毛后会是人参皂甙变质而产生毒性反应，可能会引起腹泻等不适，甚至引起严重后果的。人参属于中药材，而中药材是会随着年头的增多，降低药效，既然长毛发霉，应该是时间太久，或者存储不当引起，不要觉得可惜就吃，比较好赶紧扔掉为好。
2019-01-21 11:52:32
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