男，52岁 2018-11-24 11:57:55
自己第一次做螃蟹，请问螃蟹煮多长时间可以吃？平时需要注意什么？
开封市中心医院 全科
病情分析：您好，根据您的提问，不同的烹饪方式，所需要的时间是不一样的，如果是水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！煮螃蟹时，锅中的水不要加的太多，否则会煮的时间偏长，螃蟹肉质也会变老；煮螃蟹时不要频繁的打开锅盖，这样螃蟹的腿会掉哦；螃蟹是寒性食物，需要与生姜配合来食用，另外吃螃蟹不能喝冷饮，可能造成腹泻。
2018-11-24 12:00:27
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