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孕妇能吃腌制蔬菜吗?

女,27岁 2020-01-18 08:23:56

病情描述:

女性,我怀孕好几个月了,一直注意饮食,今天突然有点想吃腌制蔬菜吗了,但我担心会影响胎儿,想知道孕妇能吃腌制蔬菜吗?

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(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
王建英
王建英主任医师

宿迁市人民医院 妇产科综合

病情分析:怀孕期间,孕妇不允许吃腌制的蔬菜。腌制蔬菜属于腌制品,含有较多的调味品,腌制蔬菜含有大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种强氧化剂。进入母亲体内后,会降低血液中的血红蛋白,形成高铁血红蛋白,对身体造成伤害,容易导致缺氧。此外,腌制蔬菜属于腌制品,含盐量高,容易使孕妇出现水肿。

2020-01-18 09:04:15

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