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菠菜里的草酸对人有害吗?

男,21岁 2020-04-10 16:06:04

病情描述:

男,21岁,平时吃菠菜比较多,今天看到电视上说菠菜中的草酸吃多了有害,是这样的吗?

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(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
王晓锋
王晓锋主任医师

中国中医科学院广安门医院 中医综合

病情分析:菠菜富有丰富的营养成分,其中有一定含量的铁元素,贫血可以适当进食来补血。但是如果吃得太多,其中的草酸成分就会和钙离子结合成为不溶性的钙盐,形成草酸钙,大大降低人体对钙物质的吸收,从而引发身体不适。已患有尿路结石的话会因为经常吃菠菜导致病情加重,所以平时要适量进食,可适当多饮水以冲淡浓度。

2020-04-10 16:10:37