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什么酱油里有蚕豆成分?

女,5岁 2020-04-11 11:19:00

病情描述:

宝宝有蚕豆病,是不是不能吃酱油,哪些酱油里面是含有蚕豆成分的呢?

医生回答专区

(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
黄文渊
黄文渊主治医师

杭州市红十字会医院 儿科综合

病情分析:蚕豆病属于一种遗传性酶缺乏病,主要是G6PD基因突变,红细胞无法抵抗氧化损伤诱发溶血性贫血引起的。孩子平时要忌食蚕豆或蚕豆生加工品,日常很多酱油的主要材料都是黄豆或者蚕豆,常见的含有蚕豆成分的酱油以及豆瓣酱等,都不要食用。酱油的具体成分表中没有蚕豆的话是可以食用的,一般的新鲜蔬菜,肉类,等都可食用。注意让孩子避免在蚕豆开花或收获季节接触蚕豆地。

2020-04-11 11:23:13

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