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蚕豆不能和什么一起吃?

男,26岁 2020-04-11 11:55:06

病情描述:

男,26岁,很爱吃蚕豆,蚕豆好像和很多食物都不能搭配在一起吃,具体有哪些呢?

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(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
王晓锋
王晓锋主任医师

中国中医科学院广安门医院 中医综合

病情分析:蚕豆营养成分丰富,是较为常见的食材,但是吃蚕豆也存在着一定的禁忌。蚕豆忌与海螺同食,否则很容易诱发腹痛腹胀等不适感。蚕豆也不要和牡蛎,田螺一起食用,和牡蛎一起吃的话,蚕豆中含有的纤维素会影响对锌的吸收,蚕豆和海螺同食会引起腹痛。另外,蚕豆如果和羊肝同食,会影响对维生素A的吸收。要注意,蚕豆过敏者,中焦虚寒者忌食蚕豆。

2020-04-11 12:00:00