问医生,享健康!
您的位置: 首页 > 问答 > 白萝卜和胡萝卜为什么不能一起吃吗

白萝卜和胡萝卜为什么不能一起吃吗

男,33岁 2020-04-12 19:41:00

病情描述:

经常用白萝卜炒红萝卜,但是听说不能一起吃,为什么呢?

医生回答专区

(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
张艳凯
张艳凯副主任医师

开封市中心医院 全科

病情分析:两种萝卜不能一起吃。由于胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会损坏白萝卜里含量极高的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值天然也就大打折扣。白萝卜可以煮汤。具有一定的通气作用。

2020-04-12 20:29:32