女，69岁 2020-05-28 10:57:39
我爷爷喜欢吃的大蒜，请问，大蒜的营养价值是哪些？
开封市中心医院 全科
病情分析：你好，大蒜的营养价值还是很多的，能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性。还具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。常食大蒜能延缓衰老，它的抗氧化活性甚至还优于人参。还可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。
2020-05-28 11:02:21
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