女，25岁 2020-06-28 09:29:11
苏打粉与发酵粉可以互换吗？不知道在生活中能不能换呢？
淮北市人民医院 皮肤与性病科
病情分析：你好，这两者之间是不能互换的，苏打粉的使用是根据需要，或者是它本身发挥的作用。发酵粉在各种环境中都可以使用，一般用苏打粉的地方基本都可以用发酵粉代替，而用发酵粉的地方不一定能用苏打粉代替。但是发酵粉和苏打粉都可以改变面团的结构，令其膨胀变得更松软，吃起来有更好的口感。
2020-06-28 09:33:32
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