随着当代人过得越来越精致，不少人从衣食住行上都比上一代过得更好了，但一些根本上会影响到全人类的问题还是存在的，譬如疾病。牛皮癣患者是需要忌口的，而我们知道素食的对味蕾的满足远远比不上肉类食物，但是牛皮癣患者有很多“肉”是需要戒掉的。那么什么肉是牛皮癣患者不能食用的呢?下面由广州肤康的专家根据牛皮癣病情特征为患者列举了需要忌口的肉类品种。
1羊肉
牛皮癣属于中医的疮疥范畴，多为湿热内蕴而发病。清•王孟英在《随息居饮食谱》中明确告诫，疮疥初愈忌吃羊肉。羊肉为人们常说的发物之一，患有急性皮肤牛皮癣之人，好忌食。
2鸡肉
鸡肉性温，味甘，虽有温中益气、补精添髓作用，为温补食物。但皮肤牛皮癣患者多属于湿热之邪，皮肤牛皮癣患者食用鸡肉更易引发皮肤瘙痒，加重病情，应避免食用。
3鹅肉
历代医家都将鹅肉视为大发之物，如明•李时珍曾说：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害。”因此慢性牛皮癣患者及具有瘙痒性的牛皮癣患者，都应避免食用。
4马肉
马肉性寒，味甘酸。《食疗本草》中曾有告诫：“马肉，患疮人切不得食，加增难瘥。”《饮食须知》亦说：“马肉，患疥疮下痢者，食必加剧。”因此牛皮癣患者应避免使用马肉。
5驴肉
驴肉也是人们常说的发物之一，《本草衍义》中说：“驴肉食之动风，脂肥尤甚，屡试屡验。”因此有瘙痒性皮肤疾病的人应避免食用。
牛皮癣患者饮食需要注意以下几点：
1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。
2、各种酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒)
3、注意不要经常在饭店吃饭!(因为调料重)
4、忌喝茶水、绿豆汤
5、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄!及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。
6、调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
