梅州白癜风是局部黑素细胞破坏引起的色素脱失的皮肤病，皮损为边界清楚的皮肤白斑。临床上较常见，以皮肤颜色减退、变白，境界鲜明，无自觉症状为特征。易诊而难治，影响美容。本病可发生于任何年龄，男女发病大致相等，但以青年人多见，属中医“白癜”、“白驳风”的范畴。
什么食物有助于梅州白癜风的治疗？
1、地瓜，适量的吃一些地瓜能够有效地帮助您改善梅州白癜风的病情，地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进胃肠蠕动，易于排便。最好的吃地瓜的方法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉味道更甜美。
2、绿豆，绿豆清热解暑、祛热利尿、清署止渴的功效，所以说，多喝绿豆汤有益于帮助大家改善梅州白癜风的病情，而且绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不易过长，以免有机酸维生素摧毁而降低作用。
3、燕麦，燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大，水分增加，配合纤维促进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当做饮料来喝是不错的选择，搅打时也可以添加替他的食物，如苹果、葡萄干既营养又能促进排便。
4、薏仁，可促进体内血液循环，水分代谢利尿消肿的作用，有助于改善水肿型肥胖。在梅州白癜风饮食中，可以多食用薏仁，薏仁是不错的排毒方法。直截将薏仁加开水煮烂后，适个人的口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
5、小米，医生解说，小米不含麸质不会刺激肠道，是属于比较和气的纤维质轻易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合梅州白癜风排毒，有利尿消肿的工效，营养丰富，有利于美白。
梅州白癜风患者忌口的食物
1.避免服用维生素C：维生素C常用于治疗多种疾病，但梅州白癜风患者服用不但无益反而有害。因为维生素C能使已形成的多巴醌立即还原成多巴，从而中断了黑素的生物合成。另一方面，维生素C既会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性。有人推测维生素C可使部分患者，特别是血清铜氧化酶活性偏低的人诱发梅州白癜风。
2.蔬菜肉类：葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。还有不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
