男，29岁 2018-09-22 10:56:34
枸杞子的功效与禁忌是哪些呢？保温杯泡枸杞好吗？需要注意什么？
开封市中心医院 全科
病情分析：保温杯具有恒温的功效，用保温杯泡水是寒冷天气里的最佳选择，但是保温杯泡枸杞的时间不宜过长，枸杞中最重要的营养元素是花青素，花青素遇高温会流失，因此，用保温杯泡枸杞只能即泡即食。枸杞子性平，味甘，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。枸杞中含有大量的水溶性维生素，维生素比较脆弱，而大部分人是用保温杯接开水，枸杞中的营养成分遇热会被破坏，而且保温杯是恒温的，长时间用高温泡枸杞，营养元素会破坏掉。泡的时间过长、温度过高都会引起花青素的流失，花青素流失后枸杞泡的水就是黄黄的。
2018-09-22 10:58:03
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