女，50岁 2018-05-24 17:53:07
想请问一下，抗坏血酸是什么，有哪些作用？平时需要注意什么？
长春市人民医院 普外科
病情分析：维生素C又称抗坏血酸，是使一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。天然存在的抗坏血酸又分L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于脂溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。众所周知，维生素C是人体需要量最大的一种维生素，正常成人体内约含维生素C 1500 mg，最高可达3000 mg，它对维持人体生理机能意义重大。维生素C在人体氧化还原代谢反应中起调节作用，主要生理功能有：促进胶原蛋白及结缔组织的合成，促进伤口愈合；作为高效抗氧化剂，清除体内的活性氧基团及一些自由基，以保护细胞免遭氧化损害；增强免疫功能；预防癌症；促进机体对铁的吸收等。
2018-05-24 17:54:54
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