女，26岁 2018-09-25 13:39:00
我上班没事干的时候喜欢吃话梅，既能打发时间，又让工作变的不那么乏味，话梅吃多了会不会发胖呢？
开封市中心医院 全科
病情分析：您好，话梅吃多了并不会导致肥胖，因为这种食物里面含有的碳水化合物很少，对健康基本上不构成影响。不过，这东西吃多了没好处，首先这是蜜饯类食品，里面含致癌物质；其次是盐份过高，含防腐剂、香精，损伤肝脏，所以还是少吃比较好。我们在平时吃水果的时候，尽量选择一些新鲜的水果，少吃这些水果衍生出来的其它食物。话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干;晒干后再用清水漂洗，再晒干;然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
2018-09-25 15:01:08
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