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冻了的豆角还能吃吗?会对身体有危害吗?

女,49岁 2019-04-01 15:45:07

病情描述:

医生您好,我前段时间买的豆角放到冰箱的冷冻层,现在被冻住了,请问冻了的豆角还能吃吗?会对身体有危害吗?

医生回答专区

(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
张艳凯
张艳凯副主任医师

开封市中心医院 全科

病情分析:您好,这种豆角是可以吃的,只是口味可能没有刚买的新鲜,冷冻过后的食品如果放的时间比较久的话,由于低温并没有杀死很多有害的微生物,只是减缓了食品变质的时间。吃冷冻后的食品比较好先热一下,那样可以有效杀死病菌,减少胃肠道疾病的发生。按照您目前所描述的症状建议您不要吃寒凉的食物,容易生病,另外注意豆角一定要彻底熟透了再吃,不要吃半身不熟的豆角,只要吃彻底熟透的,没有腐败或霉烂的豆角,一般是可以吃的。

2019-04-01 15:48:43