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菠萝会有酒精味道吗?

男,35岁 2020-03-02 11:01:52

病情描述:

昨天买了一个菠萝,感觉有酒精味道,这是怎么回事啊?

医生回答专区

(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
张艳凯
张艳凯副主任医师

开封市中心医院 全科

病情分析:你好,一般情况下,是不会有酒精的味道的。可能是这个菠萝比较成熟,在自然环境中存放,进行后熟作用,也可能会出现一点酒精的味道。如果这个菠萝长时间的存放会让熟透,使糖分转化为酒精,就会出现酒精味。建议是可以切开看看,出现变软,异味的情况下,比较好是不要食用。

2020-03-02 11:05:57