男，26岁 2020-03-02 14:48:01
中午煮了虾子，结果火开的太大，发现时都煮干了，这样的虾子还可以吃的吗？
开封市中心医院 全科
病情分析：你好，一般建议虾不要煮太长时间，五分钟就可以了，以免影响口感或者造成营养成分流失的情况，不过只要没有糊，应该还是可以吃的。建议煮熟的虾比较好一顿就吃完，隔夜后比较好不要吃，食材也要保证新鲜，死掉时间太久的虾子是不能吃的，另外白水煮虾的话火不能开的太大，等虾子变色后就可以关火了，或者等一两分钟就可以捞起。
2020-03-02 14:52:17
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