男，28岁 2020-02-19 12:10:03
最近看大家都在买酒精，我想问问，我们日常见到的食用酒精和医用酒精之间有什么区别？
中国中医科学院广安门医院 中医综合
病情分析：医用酒精可接触人体医用，它是用淀粉类植物经糖化再发酵，之后蒸馏制成的，主要浓度常见的为95%和75%。食用酒精的度数是不确定的，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料，之后蒸煮，糖化加上发酵等处理制成的。医用酒精的主要成分是乙醇，制成过程相当于制酒的过程，但是蒸馏次数比酒多，醚、醛成分比酒多，蒸馏温度也比酒低。食用酒精是供食品工业使用的含水酒精，蒸馏酒中醛、酸、酯、醇四大杂质含量不同，风味特色也不一样。
2020-02-19 12:09:32
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