女，35岁 2019-12-20 21:29:16
我家里有一袋淀粉放了很长的时间，今天拿出来看过期了，想知道淀粉过期了还能吃吗？
中国中医科学院广安门医院 中医综合
病情分析：不能。过期的玉米粉会发霉，发霉后会产生许多毒素，对人和动物有害。因此，过期的玉米粉不能食用。如果条件允许，过期的玉米粉暴露在阳光下后可以用作花卉肥料。玉米淀粉容易吸收水分，膨胀，甚至腐烂和发霉。因此，有必要在储存期间保持干燥，以防止受潮。如果在高湿度下再次遇到高温，淀粉可能会糊化。因此，一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不应超过70%，并应注意通风。
2019-12-20 22:22:50
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