当孩子出现牛奶过敏，需及时正确应对。若孩子饮用牛奶后，出现皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹，或呕吐、腹泻、腹痛，甚至呼吸急促、喘息等症状，应立即停止摄入牛奶及奶制品。轻微过敏症状，可通过多喝温水，加速过敏原代谢;若症状严重，如出现喉头水肿、过敏性休克等，需立即送往医院，遵医嘱使用抗过敏药物或进行急救处理。
明确牛奶过敏后，应严格回避牛奶及含奶制品，包括蛋糕、冰淇淋、含奶饼干等。日常饮食中，可选择替代饮品，如深度水解奶粉、氨基酸奶粉，或豆奶、杏仁奶等植物奶，但需注意部分孩子可能对大豆等植物蛋白也过敏。此外，随着孩子成长，部分过敏情况可能改善，可在医生指导下进行过敏评估，逐步尝试接触奶制品 。
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